葡萄酒泡制方法?

(资料图)

1、取一个盆子,把葡萄粒摘下来,放入盆中。

2、葡萄粒内加入两勺面粉,一勺盐,用水清洗一下,清洗的时候要左右转一下圈,这样清洗的更干净。

3、清洗干净以后,捞入篮子里,沥干水分。

4、取一个无水无油的瓶子,首选玻璃瓶,把葡萄粒用手捏碎,放入玻璃瓶里。

5、葡萄粒都装好后,瓶口上盖上一层保鲜膜,拧紧盖子,放到阴凉处,发酵40天。

6、40天后,用过滤网,把葡萄皮和粒过滤出来,扔掉,把葡萄汁放入锅中,加入适量的冰糖,一般来说,10斤葡萄粒,放3斤冰糖即可,大火烧开,放凉后,再用过滤网过滤一下,装瓶,美味的自制葡萄酒就做好啦!

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