啤酒焖羊肉做法?

【资料图】

啤酒焖羊肉家常做法：准备食材：羊肉适量、啤酒一瓶、冰糖一块、生抽一勺、老抽一勺、葱姜蒜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、食用盐适量、香菜适量。具体步骤：

1、把羊肉洗净，沥净水分，再把羊肉切成块，焯水5分钟，洗净滤干备用。

2、锅中倒入食用油，放入姜片、蒜、八角、桂皮、香叶、冰糖，熬成糖色。看到糖融化，冒泡稍微多就可以了，

3、放入羊肉，中火翻炒至羊肉裹均匀。放入生抽、老抽和倒入啤酒，烧开后放入葱结，转小火焖大概1小时。

4、到时间后，下入葱段、香菜，大火翻炒收汁，要不停的翻炒，防止酱汁糊锅底，汤汁加热至变得粘稠，关火，盛出装盘即可，这样啤酒焖羊肉就做好了。啤酒焖羊肉家常做法是比较简单的，按照上面的步骤要求就可以把啤酒焖羊肉做出来，是非常方便的。

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